今天给大介绍的是金针菇的另一种吃法，一般金针菇，我们会用来烫着吃，吃火锅，开汤等。今天就让大家吃上另一种做法的金针菇，保准色香味俱全，吃过过瘾！
食材
1
金针菇 适量
2
蒜末 适量
3
小米椒 适量
4
生抽 适量
5
陈醋 适量
6
豆瓣酱 适量
方法/步骤
1
金针菇洗净，放入篮中控水，将将金针菇撕成大小一致的小块。
2
锅内加水烧开，将洗净的金针菇倒入锅中，焯1-2分钟，然后捞出沥水。
3
将焯好的金针菇，根据自己的喜好，形状进行摆盘。
4
小米椒切段，加入蒜末，1勺生抽，1勺陈醋，适量豆瓣酱，少许盐，少许鸡精，进行搅拌均匀。
5
将搅拌均匀的汤汁浇在装好盘的金针菇上，撒上少许香菜即可开吃罗！
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