今天的果丰快乐小厨房向好友推荐一款最简单的菜——咸蛋黄拌豆腐。
大家都知道豆腐是我们的国菜，我自己认为豆腐的发明仅次于中国的四大发明，哈哈~一点都不言重啊。因为民间常道“萝卜豆腐保平安”，的确，豆腐是民间百姓最物廉价美的保健食品。
另外，此菜对神经衰弱和低血压者甚有益。
工具/原料
咸蛋黄2枚，北豆腐1块，香葱50克，芝麻香油2茶匙，盐1茶匙，白芝麻1茶匙。
方法/步骤
1
将咸蛋黄用刀剁碎。香葱洗净切去根部，再切碎待用。北豆腐切成1cm见方小丁。
2
白芝麻放入锅中，用小火慢慢干焙出香味，随后取出晾凉备用。
3
把豆腐小丁堆入盘中，再撒入盐，咸蛋黄碎，芝麻香油和香葱碎，小心的搅拌均匀。最后撒入干焙过的白芝麻即可。
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