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锅塌豆腐怎么做图解

​家里的电器顶属冰箱最闹心了三天两头的故障!冰箱用了五年光是维修费花了近千元,浪费钱不说还很耽误事!自从有了第一次维修就刹不住闸了接二连三的修,真不知道是维修部的问题还是冰箱的问题!总之“容声容声质量的保证”都是糊弄人的!丫的再也不用这个牌子的电器了!
工具/原料
1

原料:老豆腐500克,猪肉末50克,鸡蛋2只

2

​佐料:香葱,姜末,盐,五香粉,鸡精,白糖,酱油,香油,水淀粉,干淀粉,清水,各种佐料适量


锅塌豆腐的做法
1

老豆腐切大片,鸡蛋,肉末

2

鸡蛋打散,先把豆腐沾上干淀粉

3

沾干淀粉后接着沾蛋液

4

豆腐放入锅里煎到两面金黄定型

5

油热后放入肉末煸炒到变色

6

放入姜末和香葱末继续煸炒出香味

7

放入酱油,五香粉,白糖,盐,炒均匀

8

把煎好的豆腐放入其中

9

​接着放入适量清水稍微炖煮片刻,

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