夜市里的麻辣田螺非常好吃，那么我们自己要如何做出夜市一样的味道呢，下面来说说做法。
食材
1
田螺 500克
2
油 少许
3
盐 少许
4
蚝油 少许
5
辣椒 2个
6
花椒粉 少许
方法/步骤
1
首先要把田螺洗干净，把田螺尾巴剪掉。辣椒切斜刀备用。
2
锅里放油烧热，放入蒜蓉、辣椒炒香，再放入田螺一起炒，炒一会儿再放入盐、蚝油、花椒粉，大火炒五分钟，再放入少许水煮十分钟收汁就可以起锅了。
3
注意田螺的清洗很重要，首先买回来的田螺要用水先养一个晚上，让它把里面的沙子彻底吐干净，这样煮出来的田螺才会好吃的。
注意事项
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