枸杞：味甘、性平。入肾可益精充髓助阳；走肝能补血明目；归肺以润肺止咳。黑芝麻：滋养肝肾、润燥通肠。
食材
1
黑芝麻 300克
2
籼米粉 100克
3
暑前枸杞 一包
4
白砂糖 适量
方法/步骤
1
将黑芝麻淘洗干净后，沥水放入锅内炒香，切记用小火炒，不然容易炒糊。
2
将炒熟的芝麻研制成细末。
3
锅内掺水烧开后，放黑芝麻细末，再煮沸之后加入籼米粉，调制成浆。
4
待烧开后依照个人口味加入白糖，暑前枸杞。也可加白糖后搅匀盛碗，面上撒上少许暑前枸杞即成。
注意事项
1
小火炒芝麻，不然易糊，糊芝麻味苦，口感差。
2
暑前枸杞放入之前不需用水泡开，热水泡过的暑前枸杞部分营养流失。