豆腐新吃法：肉末炒豆腐
食材
1
老豆腐 1块
2
肉末 适量
3
姜 适量
4
料酒 适量
5
酱油 适量
6
盐 适量
7
鸡精 适量
8
葱 适量
方法/步骤
1
吃惯了麻婆豆腐，红烧豆腐，今天咱们来个豆腐新吃法吧，肉末炒豆腐。
2
老豆腐压碎，放入锅里，炒干水分。
3
锅里放油，放入姜末，肉末炒散。到点料酒，酱油，盐，鸡精。
4
把它们炒至上色后，放入豆腐末和葱花。
5
再炒一下，炒熟就可以装盘了。
注意事项
爱吃辣椒的朋友可以再放点辣椒。
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