儿子最爱吃这种酸甜口的菜，今天菜场有通脊肉卖，赶紧抢了一块。回家做了糖醋肉，满满一盘肉，一上桌，就分分钟秒光！好开心！
食材
1
猪通脊肉 300克
2
食用油 300克
3
料酒 1汤匙
4
水淀粉 3汤匙
5
番茄沙司 3汤匙
6
糖 2汤匙
7
醋 1汤匙
8
蒜 适量
9
生抽 1汤匙
步骤/方法
1
猪通脊肉。
2
猪通脊肉切厚片。
3
放入水淀粉、盐、料酒，抓匀。
4
炸肉片，第一遍炸至发白后捞出。
5
待油温升高后再炸一遍。
6
碗里放入番茄沙司、盐、生抽、糖、醋、水淀粉，拌匀。
7
炒香蒜末。
8
倒入碗汁，煮至粘稠。
9
放入炸好的肉片。
10
翻炒均匀即可关火。
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