喜欢DIY的年轻人这次可不能错过这个美食哦！！！！
食材
1
鸡蛋 4个
2
低筋面粉 120克
3
蜂蜜 50克
4
白砂糖 50克
5
植物油 40毫升
方法/步骤
1
蜂蜜和细砂糖倒入打蛋盆里。
2
室温鸡蛋磕入打蛋盆。
3
锅中烧热水至40度左右关火，将打蛋盆坐在热水里，用电动打蛋器搅打约10分钟，直到蛋糊体积膨胀、细腻光滑、滴落的蛋糊不会消失为止。
4
将打蛋盆从热水中拿出来，筛入一半面粉，用橡皮刮刀翻拌均匀。
5
继续筛入另一半面粉，同样用橡皮刮刀翻拌均匀。
6
少量多次倒入植物油，翻拌均匀，蛋糕糊就做好了。
7
用裱花袋将蛋糕糊挤入小模具中，9分满。
8
放入预热好的烤箱中层，180度上下火烤15分钟，烤到蛋糕表面呈金黄色即可。
注意事项
1
以上材料 参考份量：10-12个小蛋糕
2
鸡蛋需要提前从冰箱拿出来回温。
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