空心菜是我们家乡人最喜欢的菜，到菜市去买菜，空心菜一下子就被抢完了，去晚了还买不到的。这道菜做起来非常的简单、好吃。
食材
1
空心菜 一把
2
油 适量
3
红辣椒 适量
4
蒜 适量
5
花椒 适量
6
盐 适量
方法/步骤
1
把蒜切片，红辣椒切段备用。
2
空心菜理好后洗净。
3
热锅放油，放入蒜、花椒、红辣椒炒香。
4
倒入空心菜快速翻炒熟透。
5
放少许盐调味，翻炒均匀即可。
注意事项
很简单，没什么技巧的。
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