有没有跟我一样特别爱吃麻辣烫，但是吃外面馆子里的又害怕不卫生的朋友，毕竟他们的汤底也不知道用了多少次 测试了n次，扔了好多材料，终于做出来了我想要的汤底。这个教程是最最基础版的，如果想要效果更好，可以把水替换为高汤，或者额外加个浓汤宝，这样汤底更鲜哦~
食材
1
鸡胸肉 250克
2
鸡蛋 2个
3
面包糠 适量
4
淀粉 200克
5
生抽 2勺
6
料酒 1勺
7
盐 1勺
8
糖 1勺
方法/步骤
1
鸡肉洗净，切成小块。
2
用生抽、料酒、盐、糖腌制15分钟以上。
3
鸡蛋打入碗中搅散。
4
准备面包糠
5
准备淀粉。
6
腌制好的鸡肉裹上淀粉。
7
沾满蛋液。
8
裹上面包糠。
9
油热下锅炸至金黄色捞出。
注意事项
1
选用鸡腿肉会更加嫩滑，炸完之后也不柴。
2
复炸的时候要注意时间，不能炸焦了。
3
建议不要使用鸡腿，因其效果有限。
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