酸奶的多种花样吃法

酸奶一直被营养学家称为 “功能独特的营养品”，能调节机体内微生物的平衡，和新鲜牛奶相比，酸奶不但具有新鲜牛奶的全部营养素，而且酸奶能使蛋白质结成细微的乳块，乳酸和钙结合生成的乳酸钙，更容易被消化吸收。 常喝酸奶既可以保持肠胃健康，还可以减轻辐射伤害。据研究发现，酸奶具有减轻辐射损伤、抑制辐射后人的淋巴细胞数目下降的作用，可以让上班族放松心情，有益于提高工作效率所以，对于长时间面对电脑，受到电磁辐射的上班族来说，每天喝一杯酸奶，对健康是非常有益的。同时，酸奶中的酪氨酸对于缓解心理压力过大、高度紧张和焦虑而引发的人体疲乏时非常有帮助的。