炸酱面大家都不陌生，面条配上肉酱回味无穷，那么今天小编来交大家做炸酱面
食材
1
手擀面 适量
2
五花肉 100g
3
食用油 适量
4
白糖 一勺
5
大葱 半段
6
大蒜 4瓣
7
黄瓜 一根
8
豆瓣酱 300g
9
料酒 适量
方法/步骤
1
把酱倒入碗中，切葱花姜末备用
2
肉切小丁，锅里倒一点油，放入肉丁，加入一点料酒，煸炒至肉丁变色出一点油
3
肉丁捞出，在煸出的油里放入葱花姜末炒香
4
放入酱翻炒，燃油和酱慢慢的融合炒香，放入炒好的肉丁，肉丁和酱翻炒均匀
5
锅里加水，改到中火，放入糖
6
汤汁慢慢变浓稠，关火
7
黄瓜切丝备用。
8
苗条煮好捞出，放上菜码，浇上炸酱搅拌均匀即可
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