在家里做一道虾酱鱼，那么如何做的呢?如何能够自己做一道虾酱鱼？
食材
1
鱼 一条
2
虾皮 适量
3
肉末 适量
4
虾米 适量
5
酱油 适量
6
盐 适量
7
水 适量
8
蚝油 适量
9
姜丝 适量
10
花生油 适量
方法/步骤
1
把鱼收拾干净，在鱼身切几刀，然后把鱼用盐腌制十五分钟，腌制好了，放入锅内油煎熟，煎到金色即可。
2
然后把虾皮虾米准备好，如下。
3
然后放入油锅内爆香，加入盐蚝油酱油姜丝，爆香之后，加入肉末继续爆香。
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