皮蛋瘦肉粥是很常见的一种粥，以简单的做法，美味的享受留在每个人记忆之中。
食材
1
皮蛋 2个
2
生菜 2棵
3
里脊肉 200g
4
姜 1块
5
盐 适量
6
胡椒粉 适量
方法/步骤
1
准备洗干净的生菜切断，皮蛋切块，里脊肉切条，姜切丝备用
2
肉条、皮蛋，姜丝加入盐和胡椒粉腌制搅拌均匀
3
起一锅水加入大米熬白粥至粘稠，加入皮蛋瘦肉和姜丝
4
继续熬半个小时，加入生菜和匀，关火。
注意事项
1
姜丝主要是去腥，可切丝更入味些
2
生菜在皮蛋瘦肉弄好之后放
上一篇：怎样做生菜排骨粥