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韩式大酱汤的制作方法

还在韩式料理店里看着菜单某侧的价格发愁吗?仍然觉得异国他乡的料理高深莫测吗?其实,这都不是问题~
食材
1

韩式辣白菜 一袋

2

韩式年糕 一版

3

猪肉 一块

4

内酯豆腐 一盒

5

水 适量

6

油 适量

方法/步骤
1

需要提前处理的食材:猪肉一块,切小片,加入食用盐腌制15~20分钟。

2

韩式年糕按照条纹切成细条状,均匀分开备用。

3

内酯豆腐的使用方法:底部划开小口,撕开表皮菜刀划开即可。

4

花生油×橄榄油7:3(标准营养用油),中火烧热。

5

倒入辣白菜,小火仔细翻炒。(最好是多炒一会儿)

6

锅中倒入温水,盖上锅盖,大火烧开后改中火熬至汤汁。

7

放入腌制好了的猪肉和韩式年糕(一片片或一条条的放,注意不要粘在一起)。

8

放入划好了的内酯豆腐,用铲子轻轻推动,注意不要铲的太碎。

9

略炖一会即可出锅。

10

注意:全程都可以不用放任何的调料哦~

注意事项
1

水开前用中大火加开,水开后调至中小火。

2

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