烘烤的面包、蛋糕、饼干吃多了容易上火，偶尔也做些蒸点吧，营养又滋润。这款千层蒸包绝对值得你尝试，因为它看起来很漂亮复杂，但整形的方法却是零基础也能HOLD住的，很好上手，成品好看自然胃口就好啦，我用的黑芝麻酱，你也可以用任何你喜欢的花生酱、果酱、咸酱代替，赶快来做做看吧！
食材
1
干酵母 半小匙
2
水 50克左右
3
全麦面粉 125克
4
黑芝麻酱 一大匙
5
糖 一小匙
方法/步骤1
1
黑芝麻酱加糖和少许水调至柔滑易涂抹，备用。具体调制步骤见：http://jingyan.baidu.com/article/0320e2c1e55d5a1b87507bb8.html
2
干酵母、水、全麦粉入盆混合，用手揉至成为光滑的面团，盖保鲜膜发酵至2倍大。
3
面团取出排气滚圆，松弛15分钟，擀成一个大圆片。
4
将调好的黑芝麻酱均匀涂抹在圆片上。
5
如图平均切8刀，近圆心中间部分不切断。
6
将相对的两个面片重叠起来，如图依次重叠最后成为一个包，捏紧收口处。
7
入垫了油纸的容器中，静置20分钟，水开后大火如果蒸20分钟，这时样子还不是很美，不要失望哦。
8
冷却后切块，看到一层层的了吗？是不是很简单又漂亮呢
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