一口鸡汤包含着肉类所特有的蛋白质,搭配虫草花,味道不油腻,而且营养丰富,做法简单,只需几步就可以完成一道有食用价值的菜
食材
1
鸡肉 200克
2
虫草花 100克
3
食盐 10克
4
海底椰 140克
5
清水 20克
6
生抽 6克
7
清油 9克
8
葱花 5克
方法/步骤
1
准备食材
2
飞水一下鸡肉
3
全部食材放入瓦罐
4
瓦罐一次性添足水,放入不锈钢汤锅隔水炖两个小时
5
期间要搅拌一下瓦罐里的食材,容易沸起来
6
两个小时后关火添盐调味
7
海底椰虫草花炖鸡汤就完成
注意事项
1
腌制的时间长一点比较入味
2
焯水的时间不宜过长