咸鲜爽口,别具风味,是一道下饭小菜。
食材
1
东北大酱 2大勺
2
青红尖椒 100g
3
鸡蛋 2个
4
鸡精 适量
5
五香粉 适量
6
熟油 1/2小勺
7
葱姜末 适量
方法/步骤
1
青红尖椒切碎。
2
东北大酱放碗中,打入鸡蛋。
3
搅拌均匀后加入葱姜末、鸡精、五香粉、熟油。
4
将调好的酱倒入青红椒中拌匀。
5
上锅篜约15分左右。
6
熟透出锅。
注意事项
没有东北大酱可用黄酱或豆瓣酱等代替。不可加水。
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东北大酱 2大勺
青红尖椒 100g
鸡蛋 2个
鸡精 适量
五香粉 适量
熟油 1/2小勺
葱姜末 适量
青红尖椒切碎。
东北大酱放碗中,打入鸡蛋。
搅拌均匀后加入葱姜末、鸡精、五香粉、熟油。
将调好的酱倒入青红椒中拌匀。
上锅篜约15分左右。
熟透出锅。
没有东北大酱可用黄酱或豆瓣酱等代替。不可加水。