丝瓜清甜，搭配着鸭蛋一起煮汤，味道也是很不错的。下面我和大家分享这道美食的具体做法，希望大家能够喜欢。
食材
1
鸭蛋 三个
2
丝瓜 4个
3
花生油 2勺
4
食盐 少许
5
料酒 2-3滴
方法/步骤
1
将准备好的丝瓜，切成小块备用。
2
锅中加入适量的花生油和食盐，将切好的丝瓜倒入锅中翻炒。
3
把炒至变色的丝瓜先盛放好，锅中加入适量的花生油和食盐，打入四个鸭蛋。
4
用慢火将鸭蛋煎至两面金黄。
5
再接着往锅中加入一勺的水，将鸭蛋汤煮开。
6
再接着加入炒入味的丝瓜块一起煮，等汤水再次煮开之后，加入几滴料酒，就可以出锅啦！
注意事项
1
丝瓜提前炒是为了能够让它入味
2
鸭蛋不需要煎得太焦
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