如何让涩的柿子变甜？

几个青柿子

容器，生石灰和清水

找的容器需要能够放进青柿子和水，容易找到的脸盆或者大升的矿泉水瓶去掉瓶口都可以。

先将青柿子放进容器，然后加清水，水高过柿子一个指头，然后将生石灰放进水里，生石灰能全部覆盖柿子即可。

大概一周就可以了，食用前先洗干净，再把外皮削掉，这个时候的柿子又脆又甜。