简单营养的鸡蛋饼、鸡蛋是鸡蛋、面饼是面饼、松软好吃、
食材
1
面粉 适量
2
鸡蛋 适量
方法/步骤
1
先取250克面粉，加上5克盐，用适量温水把面团搅拌成絮状，揉成光滑的面团。
2
把和好的面团直接移到案板上，搓成长条，切成大小相等的小剂子。搓成圆球、压扁，刷上食用油，盖上保鲜膜，醒发40分钟。
3
醒面的时间，我们取一个空碗，打上三个母鸡蛋，加一点食盐，一把小葱花，搅拌均匀、备用。
4
然后案板上刷油，醒好的面剂子擀成大薄饼，电饼铛刷油，放入面饼。煎至透明盛出、备用。
5
再在电饼铛上倒一勺鸡蛋液，摊开盖上刚才煎好的大薄饼。
6
煎至鸡蛋液定型翻煎另一面，煎至两面金黄熟透，盛出即可。
7
非常好吃的家庭版鸡蛋饼就做好了、
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