今天小编给大家带来的是“鱼一”分享的俄式酸黄瓜，吃起来爽口，并且开胃，是不错的一道菜，希望大家喜欢。
食材
1
旱黄瓜 1500克
2
白醋或者米醋 250克
3
盐 75克
4
洋葱 半个
5
苏子叶(香叶) 少许
6
小茴香子 少许
7
芥末籽 少许
方法/步骤
1
准备材料。
2
旱黄瓜，是表皮发白的一种黄瓜，实在没有，普通黄瓜也行。
3
香叶与小茴香籽比较好买，芥末籽相对在市场上很难找到，但是可以网上买。
4
最好用黄冰糖，普通的冰糖也可以。
5
黄瓜切小段后再切块，洋葱切成丝。
6
切好的黄瓜。
7
在一个大盆内放入黄瓜，撒上冰糖、盐，倒入白醋，然后放入少许香叶、小茴香籽、芥末籽。
8
蒸锅里煮一锅水，黄瓜蒸10-15分钟，取出。
9
稍凉后装瓶密封，这时候的酸黄瓜已经可以吃了。
10
凉透后放入冰箱储藏，吃半年都不成问题哦。
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