食材
1
高筋面粉 230克
2
低筋面粉 50克
3
酵母 3克
4
牛奶 60克
5
淡奶油 60克
6
全蛋液 20克
7
蛋黄 1个
8
糖 30克
9
黄油 20克
10
盐 2克
11
沙拉酱 适量
方法/步骤
1
将除黄油外的所有材料揉成光滑的面团，加入切成小块的黄油，揉至膨胀阶段
2
用保鲜膜覆盖30-60分钟，让它达到原来的两倍大小（面包机发酵速度更快）
3
(可以按香肠大小随意分剂子），将发酵好的面团排气，分成若干份，盖保鲜膜松弛15分钟！
4
展开长舌形，用砧板切成等长的条状，不要剪下尾巴，把香肠卷起来
5
最后，按“确定”。你也可以少用水
6
卷号香肠的面团分别放入烤盘，进行二次发酵，时间大概30分钟！然后表面刷蛋液。表面挤点沙拉酱或者撒点黑芝麻
7
预热好的烤箱，170度25分钟
8
那就行了
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