竹笋炒肉是一道常见的家常菜肴，以鲜笋、猪肉、香葱作为主要食材，用盐、味精作为调料制作而成。竹笋炒肉口味咸鲜，竹笋清香，肉片滑嫩，受到食客的欢迎。不少朋友不知道竹笋炒肉如何制作，下面小编介绍烹饪竹笋炒肉的方法，希望能帮到大家。
方法/步骤
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准备食材：味精2克、瘦猪肉50克、青尖椒20克、盐3克、植物油10克、冬笋100克等。
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准备配料：将冬笋和尖椒洗净，切成丝，把猪肉洗净切成丝。
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入锅炒制：往锅中倒油，放葱姜煸香，加入肉丝炒熟，倒入冬笋和尖椒丝翻炒，再加入清水焖一会，放入精盐和味精，即可出锅。
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总结如下。
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