韭菜馅饼的制作过程

普通面粉 500g

韭菜鸡蛋馅 1碗

色拉油 适量，

首先把500克的面粉放入面包机中，加适量的温水，加少许的盐，按和面键，进行和面，和好的面，醒20分钟。

桌上撒少许的面粉，把醒的面放到桌上，切成大小合适的剂子，

用擀面杖把面剂子擀成边缘薄中间厚的圆形，

包入韭菜鸡蛋馅，尽量的多放一些馅心。

用捏包子的方法，顺时针收口，然后把饼反过来放在桌上，用擀面杖擀圆，

锅中放少许的色拉油，并放入锅中，中小火加热，把饼煎至两面金黄即可，制作好的韭菜馅饼薄皮大馅，香鲜可口。