很喜欢吃干锅的东西，因为很香，可是又担心街上的不干净，我比较爱研究煮菜，于是就天天看百度慢慢琢磨，终于煮出来了，很简单
食材
1
明虾 500克
2
花蛤 500克
3
鸭胗 卤鸭胗3个
4
花菜 适量
5
等等自己爱吃的菜 都可以添加
6
生姜 5片
7
蒜 5个
8
盐 5克
9
干辣椒 3个
10
水煮活鱼料包 1包
11
洋葱 1个
12
胡萝卜 1点
步骤/方法
1
胡萝卜自己切的花，为了颜色好看，蒜切成沫，生姜切片，辣椒切小段，葱切段
2
把自己爱吃的菜准备好，可以用土豆，菇菌类，芹菜，藕，都很好吃的，还有喜欢的海鲜都可以，洗好
3
锅里烧开水，把准备的海鲜，蔬菜，分别放在锅里烫，稍微烫下就捞起来，虾变色就捞起来，装在可以沥水的篮子里备用
4
锅里放油，油锅热了，把虾，菜一点点的放锅里烧微油炸下捞起来，装在等会吃的盆里
5
我没有拍照片，炸好所有的菜，然后锅里在放一点油，把水煮活油的酱料包倒锅里炒，也可以用豆瓣酱，然后倒进配料一起炒，炒香，然后倒进所有炸好的菜，海鲜，翻炒，切记一滴水都不需要放，然后翻炒均匀，撒上香菜，葱叶，就可以吃了
6
很香，很好吃，虾洗的时候，最好把虾背后的虾线洗掉，这样更好吃，看明白吗，如果不明白可以@我，我会一一解答的！