蛋糕是日常生活中常见的美味，事实上，电饭煲也可以轻轻松松做出美味的蛋糕来，那么具体步骤是怎样的呢？
食材
1
低筋小麦粉 100g
2
鸡蛋 6个
3
白糖 适量
4
玉米油 两勺
5
酸奶 1瓶
方法/步骤
1
首先，准备5~6个生鸡蛋，将蛋清和蛋黄分离开来，用打蛋器将蛋清达成酸奶状，期间分三次加入白糖，使其具有细腻感，直至将筷子插在打发后的蛋白中不倒为止。
2
将低筋小麦粉（如果是普通中筋小麦粉可按3:1比例和玉米淀粉混合使用）、蛋黄和酸奶混合均匀。
3
蛋黄、酸奶、和小麦粉混合均匀后加入两勺玉米油，再次混合均匀，搅拌成无颗粒状。
4
将蛋清和蛋黄分两次混合在一起，用饭勺轻轻搅拌混合均匀。
5
将搅拌好的面糊混合在一起，放在容器中。
6
在电饭煲中刷一层玉米油，将面糊倒入电饭煲中。
7
蒸蛋糕前可以撒上一层蔓越莓或者葡萄干。
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