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网红肉松小蛋糕做法教程

还在排队买肉松小贝吗,不用苦恼,简单几步,自己在家也能做了。
食材
1

鸡蛋 3个

2

细砂糖 适量

3

玉米油 40克

4

低筋面粉 50克

5

沙拉酱 适量

6

肉松 适量

方法/步骤
1

准备蛋黄三个、细砂糖10克,搅拌至糖融化。

2

加玉米油40克,搅拌均匀。

3

加低筋面粉50克,搅拌成面糊、

4

加水适量,搅拌均匀,快速打发备用。

5

再准备蛋清3个、

6

加细砂糖30克,高速打发。

7

蛋白霜加入面糊。

8

混合均匀。

9

烤盘内倒入蛋糕液。155度烘烤15分钟左右。

10

模具切圆,先抹上沙拉酱、再撒上肉松、重复叠加。

11

肉松小贝就做好啦。

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