白萝卜具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效。凉拌白萝卜不仅营养价值高，还简单省事。
食材
1
白萝卜 一个
2
姜汁醋 适量
3
生抽 适量
4
白糖 适量
5
辣椒 适量
方法/步骤
1
准备好白萝卜。 白萝卜洗净，切片。萝卜腌出水分，挤净水分后的白萝卜呈透明状。
2
碗中倒入姜汁醋。 加入生抽。 加入适量白糖，调匀成味汁。喜欢吃辣椒的可以放上辣椒。
3
腌制好的萝卜片放入味汁中，腌制24小时。糖醋白萝卜片，酸甜开胃，脆嫩爽口。
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