尖椒含有一种特殊物质，能加速新陈代谢以达到燃烧体内脂肪的效果显著，就是说能起到减肥作用。但是对于好多女士来说也都是无肉不欢的。这道虎皮尖椒做到了绿色蔬菜与肉香的完美结合。大家都来试试吧。很下饭，还健身。
食材
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尖椒 7
2
猪肉馅 若干
方法/步骤
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准备尖椒。我这里的7个是两个能吃的人的放量。可根据实际情况增减。
2
把尖椒去蒂。（往里一推根蒂就掉了）洗干净，去水。
3
肉馅拌好。打入一个鸡蛋。
4
把拌好的猪肉馅用小勺放入每个尖椒，不用放太满。
5
这个口就有点大了，口小些肉馅在下锅炸是不会流出。
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这是放好肉馅的7个尖椒。
7
热锅下油。
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感觉油热了，要冒烟了，放入被肉馅包裹的尖椒。
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尖椒一定不要有水会溅油的。
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炸好后出锅，看看剩下的油，若果多的话就到处去一些。放几个小红辣椒填色。
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放入尖椒，半碗水，大火炖。
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待水变成汁，小火收锅。
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上桌了，一碗米饭一个虎皮尖椒，美味的想尖椒。
注意事项
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尖椒含有丰富的维生素 C用以治疗咳嗽、感冒是很有效的。