在日常生活中 很多朋友不知道怎么糯米粿的做法 那么小编今天就在这里给大家分享一点我的小经验，希望可以给你们带来帮助
食材
1
糯米粉 280g
2
粘米粉 120g
3
开水 适量
4
芝麻粉 100g
5
白砂糖 50g
方法/步骤
1
先将糯米粉，粘米粉混合均匀
2
倒入刚刚烧开的开水。要缓缓的倒，水不用太多，用筷子拌匀没有干粉为止。
3
放至手能适应的温度开始揉面。手上要上生糯米粉，防粘。面板上也撒些粉，揉至面光。
4
揉成长条状后，分成等份的小挤子。用手按扁，慢慢用手调整到圆一些，不用太大直径大约5至7厘米，按成中间厚，外边略薄的面饼皮
5
将熟芝麻粉和白砂糖混合拌匀。然后舀一勺芝麻粉到面饼皮上，像包包子一样包起来，收拢收口，按扁。调整成圆形。依次做完
6
最好两人做，一人做粿，一人烙粿，不然容易干裂，如果没有帮手就只能先做几个，然后先烙几个自己一人做小挤子也不能全切完，做几个切几个
7
不粘锅，锅里不用放油，直接烙，小火烙，表皮微黄，粿中间起鼓就好了
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以上就是小编带给大家的糯米粿的做法大全的关键所在，希望大家可以喜欢，如果喜欢的话可以点赞哦，也可以发表自己的看法
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