1、中医将红枣归於补气药类，称其性味甘平，有润心肺、止咳、补五脏、治虚损的功效，於胃肠道功能不佳的蠕动力弱及消化吸收功能差时，就很适合常吃红枣以改善肠胃不佳功能而增益体力。在精神紧张、心中烦乱、睡眠不安或一般更年期症候群时，中医的处方常配加红枣，主要是红枣有镇静作用，因此平常如果生活紧张者，不妨在主菜汤中加入一些红枣同食。红枣成份中维他命C含量很高。 2、银耳有滋阴、润肺、养胃、 生津、益气、补脑、强心之功效。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者，且对女性具有很好的嫩肤美容功效。3、莲子有益心、补肾、止泻、固精、安神之效。
工具/原料
1
红枣 20g
2
银耳 25g
3
莲子 70g
4
枸杞适量
5
清水适量
6
冰糖适量
方法/步骤
1
红枣10分钟洗净备用。
2
莲子提前一天晚上泡好备用
3
莲子泡好后剥开除去里面的黑心，洗净备用
4
枸杞泡1分钟洗净备用
5
银耳泡15分钟
6
待发后，去粗蒂撕成小块备用
7
电饭锅入清水，把莲子和红枣放进去煮1个小时左右
8
把银耳放进去炖半个小时，然后加冰糖在炖半个小时，炖至都煮烂了，汤比较粘稠的样子
9
把枸杞放进去在炖5分钟即可
10
可以放冰箱冰一下再喝
注意事项
1
银耳虽然单薄，但是要煮的软软滑滑，可是要费些功夫的，放入暖水瓶是一个比较省力的做法，视情况可以加长时间，我做的时候是焖了一晚，效果不错，根据个人喜好吧。
2
这样做出来的汤，爽爽滑滑，又有美容养颜的功效！
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