好久没买冬瓜了，今天买了一块，做了碗汤，汤很清淡。冬瓜含蛋白、糖类、胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁，且钾盐含量高，钠盐含量低。冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪。冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。
食材
1
冬瓜 100克
2
丸子 50克
3
盐 适量
4
香菜 适量
5
鸡精 适量
方法/步骤
1
准备食材。
2
锅中烧开水。
3
把冬瓜切片。
4
水开后放入冬瓜，煮10分钟。
5
放入盐。
6
鸡精。
7
放入丸子，再煮5分钟即可。丸子是炸熟的，所以煮一会就可以。
8
放入香菜。
9
可以喝了。
注意事项
很好喝。
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