笋子的营养价值很高，蛋白质尤其高，春笋和冬笋最好，天然低脂，低热量产品，也就是说可以多吃不会胖！做法也很多，笋干做汤味道也非常鲜美！
食材
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笋 1个
2
腊排骨 2根
3
八角 1个
4
干辣椒 2个
5
盐。鸡精 各少许
6
冰糖 1块
步骤/方法
1
春笋大的一根
2
要留下嫩的部分哦！
3
切成你
4
要用的调料，冰糖1块，干辣椒2个，八角一个，姜片自己看，其他多的的请忽略哦！
5
排骨在沸水中焯水，沥干水分备用！
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锅内放油爆香生姜，加入排骨
7
肉变色后加入冰糖，八角，干辣椒，酱油，料酒，没过肉的水
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我喜欢用的砂锅，这种锅不费水，而且肉容易酥烂！水开后就可以加入笋子了！小火慢慢焖半个小时，如果排骨酥烂后就可以大火收汁了
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像这样！
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完成出锅！
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