时不时的就想吃点凉菜，其实拌凉菜很随意，可以根据自己的喜好添加各种喜欢的调料。无论是酸辣、咸鲜、还是酸甜，辣甜，只要是自己喜欢的口味吃起来就很过瘾。这次我用的是蒜蓉酱经过油炸拌的凉菜，没有过多的调料，吃起来就是爽口，想要简单一点那就试试吧。
食材
1
海蜇头 150g
2
粉丝 50g
3
泡发银耳 200g
4
洋葱 半个
5
油 3汤勺
6
蒜蓉酱 3汤勺
方法/步骤
1
我用的是即食海蜇头，用开水烫过清洗干净。
2
银耳泡发后摘成小朵。
3
煮锅烧开水，水开，把银耳煮2分钟捞出控去水分晾凉。
4
粉丝煮熟，放在凉开水里防止粘连。
5
洋葱切丝。洋葱的量随意而定。
6
蒜蓉酱和油放到小的容器里，电磁炉加热炸香。也可以用炒锅炸。
7
所有材料收放在一起，放入炸好的蒜蓉酱。
8
拌匀即可。
注意事项
1
即食海蜇头不要烧开水焯水，用开水烫一下即可。
2
蒜蓉酱的量根据自己的口味调整。
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