广式烧鹅怎么做好吃，跟我一起做
食材
1
鹅 500克
2
沙姜粉 适量
3
五香粉 适量
4
生抽 适量
5
老抽 适量
6
盐 适量
7
盐 适量
8
蜂蜜 适量
9
黄酒 适量
方法/步骤
1
将鹅洗净，用五香粉，沙姜粉，黄酒，盐和老抽腌制，腌制一晚上。
2
将生抽和蜂蜜拌匀，扫在鹅肉的两面。
3
将沾满调料的鹅块放在烤网上，烤网下面放着铺了锡纸的烤盘。烤箱220°预热，烘烤10分钟后取出。
4
取出鹅块，在鹅块的两面再扫一层蜂蜜和生抽混合液。
5
再放进烤箱烘烤10分钟，再重复第4步，一共空烤的40分钟。
6
放凉后斩件。蘸着酸梅酱，酸酸甜甜的酸梅酱格外清香。
注意事项
1
一定要腌制久一点，否则不那么入味
2
小心烫伤
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