螺肉丰腴细腻，味道鲜美，素有“盘中明珠”的美誉。它富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品主料海螺丝500g辅料油适量 盐适量 姜适量 干辣椒适量 蒜适量 香菜适量 淀粉适量 料酒适量 酱油适量 蒸鱼豉油适量1.新鲜螺洗干净把，尾部剪掉2.姜丝。干辣椒。辣椒一定要有辣味的3.蒜切片4.花椒粒5.锅里倒油6.姜，干辣椒。蒜片倒进锅内炸出香味7.倒入螺8.翻炒几下9.加些料酒，继续翻炒10.酱油11.蒸鱼豉油12.加入一碗水，煮开后放入蒜片13.锅盖上盖子大火煮，准备一小碗，放入一勺生粉，半勺白糖，半勺鸡精14.加些水搅拌15.锅里面的水差不多收干的时候就改小火了16.慢慢倒入水淀粉，不要挂太稠，薄薄的就好17.就是这个样子的！18.出锅撒上香菜末，上菜了！PS：干辣椒的份量可以根据你能吃辣的程度来调节，个人觉得还是辣一点比较好吃，香菜可以多放一点，很好吃。
上一篇：春节坝上草原旅游攻略
下一篇：减肥神菜—凉拌竹笋