金针菇是我很喜欢吃的蔬菜之一，不管是吃麻辣烫还是吃烧烤都会选择金针菇，可以说到了无饭不吃金针菇的程度，后来自己也摸索着做一些金针菇的菜，下面就简单介绍一下我自己学做的这道关于金针菇的菜。
食材
1
金针菇 够一盘菜的量
2
大蒜 适量
3
海天海鲜酱油 适量
4
色拉油 适量
5
盐 适量
6
白砂糖 适量
7
海天蚝油 适量
方法/步骤
1
首先，从超市购买来新鲜的金针菇、大蒜、香葱，并将其洗干净，沥干水分后以备用。
2
其次，用菜刀将大蒜拍碎后切成粉末，分别装进相应的小碗之中，以备后用。
3
再次，将适量的海天酱油和海天蚝油倒入一个小碗之中，并加入少许食用盐和白砂糖以及适量的水，再加入海天酱油然后用筷子搅拌均匀以备后用。
4
同时，新买来的金针菇根部是比较烂，是不能吃的，需要将根部用到切除掉，然后用盐水泡金针菇一会儿，沥干水后排放在盘子里备用。
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另外，将已经切好的大蒜粉末分散性地放在金针菇上面后，再加入步骤三中已经搅拌均匀的调料放入金针菇中，再加入适量的水，然后用保鲜膜包住，再用牙签在保鲜膜上扎几个洞。
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另另外，将包完保鲜膜的盘子放入微波炉，倒入适量的水，微波大致两分钟，就将装有金针菇的盘子取出来。
7
最后，拿出装有金针菇的盘子后将保鲜膜去掉，把切好的香葱小段放在金针菇上面后，在热锅中加入少许食用油加热至熟，然后均匀的淋在金针菇上即可食用。
注意事项
图片来自于网络，只为了说明问题和美观。