汤鲜味美，驱寒暖胃。
食材
1
羊脸 适量
2
羊肝 适量
3
羊肺 适量
4
羊心 适量
5
调和油 适量
6
盐 适量
7
孜然 少许
8
葱姜 适量
9
小葱 少许
10
香菜 少许
方法/步骤
1
准备好煮羊汤所需要的食材，羊肝切片。
2
羊脸切成小块，羊心切片。
3
取适量的羊肺切成片。
4
把准备好的羊杂用热水焯一边捞出。葱姜切碎。
5
锅烧热放油，放入葱花和姜片炒香。
6
倒入焯过水的羊杂翻炒均匀。
7
加温水莫过羊杂盖上盖子大火煮。
8
煮至10分钟后，汤色变白即可。
9
最后放入盐和孜然盛出，撒上小葱段和香菜香气四溢的羊杂汤就做好了。
注意事项
爱吃辣椒的可以放少许辣椒油。