非常美味的一道美食
食材
1
牛腱子 1000g
2
葱 5g
3
大蒜 10g
4
桔皮 2g
5
花椒 10g
6
大料 10g
7
桂皮 2g
8
干辣椒 3g
9
陈醋 5g
10
料酒 5g
11
生抽 5g
12
盐 20g
方法/步骤
1
将牛腱子肉清洗后凉水下锅，最好选用大铁锅，一定要用牛腱子肉，最好是花腱子肉
2
水温升高后会出现油沫，将油沫撇出去
3
撇沫后将肉捞出用刀划几刀，便于入味
4
将除生抽老抽盐以外的其它辅料全部放入锅内，大火煮约1小时即可
5
一道美味的酱牛肉就做好了
总结
1.将牛腱子肉清洗后凉水下锅，最好选用大铁锅，一定要用牛腱子肉，最好是花腱子肉2.水温升高后会出现油沫，将油沫撇出去3.撇沫后将肉捞出用刀划几刀，便于入味4.捞出后放凉，切好即可。
注意事项
1
将牛腱子肉清洗后凉水下锅，最好选用大铁锅
2
撇沫后将肉捞出用刀划几刀，便于入味
上一篇：口袋妖怪漆黑的魅影神兽怎么捕捉
下一篇：如何画素描静物之草莓