豆芽富含纤维素，对人体健康很有益处。小编给大家带来清炒豆芽的家常做法，大家快来看看吧。
食材
1
黄豆芽 300克
2
辣椒 少许
3
食用油 适量
4
葱 少许
5
姜 少许
6
花椒 少许
7
大料 少许
8
食用盐 5克
9
鸡精 5克
方法/步骤
1
准备好炒豆芽用的青红辣椒、葱。
2
把豆芽用清水泡一下，起到杀菌作用。
3
开火，在锅中倒入适量食用油。把花椒和辣椒放进去煸炒出味。
4
把葱姜、青辣椒倒进锅中出味。
5
豆芽放入锅中翻炒二到三次。
6
辣椒和豆芽翻炒均匀，倒入少许鸡精、食盐。稍微晃动一下锅底，炒熟等待出锅。
7
倒入盘中，清炒豆芽做好啦。
注意事项
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原创
2
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