怎么简单的做酸辣鲫鱼汤?
食材
1
鲫鱼 1条
2
白萝卜 120克
3
香菇 80克
4
五花肉 60克
5
鸡蛋豆腐 100克
6
辣泡菜 50克
7
姜蒜青椒黑胡椒粉 适量
8
小香葱 一把
方法/步骤
1
准备好原料，用盐腌鲫鱼10分钟，然后将一些生姜倒入鱼肚。
2
将油放入火锅中加热，煎至两面稍焦。
3
倒入葱头，煎一下。
4
放入五花肉炒至变色。
5
加入姜蒜片，用盐和酱油炒匀。然后加入一些料酒、生酱油和一碗冷开水。煮沸后放入萝卜、香菇、青椒、辣白菜。
6
第二次煮沸后，试试汤的咸味，根据自己的口味加盐。打开盖子，炖15分钟。
7
15分钟后，汤浓而可口，在煮的时候放上鸡蛋豆腐和一些黑胡椒，你也可以放上其他你喜欢的食材，绝对吃不完
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