包菜是营养又好吃的蔬菜，在处理包菜时，可以切丝，切块，还可以用手撕。那怎样做手撕包菜呢，下面我们一起来学习做手撕包菜的方法吧。
工具/原料
1
包菜一个
2
油、盐小半、大蒜一颗、辣椒一个、生抽两勺，耗油一勺
方法/步骤
1
在超市买回小点、嫩点的包菜，如图所示。
2
用手把叶片剥开，在水里泡洗，如图所示。
3
捞起沥干水分，用手撕成小块，如图所示。
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把大蒜和辣椒切碎，不吃辣椒可以不放。
5
锅里放油烧热，放大蒜辣椒炒香，如图所示。
6
下包菜一起翻炒，翻炒一会后放盐，如图所示。
7
加生抽、蚝油炒拌均后加点水焖一会，喜欢包菜软点的可以多焖一会。
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收干汤汁后，就可以关火起锅了。
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装盘，好吃的手撕包菜就做好了，香辣鲜爽，特别好吃哦。
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方法总结1 包菜洗干净，用手撕小块2 大蒜、辣椒切碎。3 锅里放油烧热，下大蒜辣椒炒香。4下包菜翻炒，放盐、放生抽和蚝油，翻炒。5 加点水焖一会关火起锅。
注意事项
作料按自己的喜好来放
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