莴苣是一道最为常见也最为普遍的一道香菜。而做法并不难，简单易做，可根据自己爱好进行各种炒法。那么，你还在为莴苣怎么炒而烦恼，不如来看我，简简单单地来炒完这道菜，而我的做法是，用莴苣进行清炒的方法。具体炒法见如下步骤：
食材
1
莴苣 一斤三两
2
盐 适量
3
味精 少量
方法/步骤
1
将莴苣洗净。
2
然后切成中块。
3
锅烧热放油适量，待油温升起倒入莴苣清炒。
4
在清炒过程加入“盐”即可。
5
最后，一道脆绿·清香的莴苣就简单地完成了。
注意事项
1
这道莴苣适合肝火旺盛者食用。
2
在清炒过程不可炒太久，太久的话会发黄·发黑。
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