冬瓜低脂肪，搭配着腐竹一起炖煮，味道也是很不错的。下面我和大家一起分享这道美食的做法，希望大家能够喜欢。
食材
1
炸腐竹 100g
2
冬瓜 500g
3
蒜瓣 3瓣
4
花生油 3勺
5
食盐 2勺
6
酱油 1勺
7
蚝油 1勺
方法/步骤
1
准备好半截冬瓜备用。
2
准备好几瓣蒜瓣，去皮拍碎备用。
3
锅中加入适量的花生油、食盐和蒜瓣炒香之后，再将冬瓜去皮切块，倒入锅中炒。
4
翻炒至上味之后，加入一勺蚝油和酱油，一起翻拌均匀。
5
倒入炸香的腐竹一起翻炒均匀。
6
翻炒均匀之后，加入一小碗的水煮上十分钟，即可。
注意事项
1
加入一碗水是为了能够将炸过的腐竹煮软
2
加入蒜瓣是更香
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