肥肠好吃难清洗，今天教大家如何清洗。
方法/步骤
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肥肠泡清水２０分钟
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加入面粉不停的搓然后洗净
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加入盐不停的搓然后洗净
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加入白酒不停的搓然后洗净
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用水的冲击力将肠子翻转过来
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翻过来的肠子同样以相同的方法清洗去掉白油和淋巴，喜欢白油的可以不去。
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加入葱姜用水焯开
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加起锅重新加入葱姜老卤卤好肠子即可
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卤好的肠子切段
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放在碗中放入冰箱随吃随取，
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青椒用手撕成小块
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锅里放入油煸炒肥肠
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加入青椒
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不停的翻炒，放入白糖５克，生抽５克即可
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