苦瓜味道苦，营养却丰富，用猪肉炒苦瓜，再配上一点胡萝卜，既好看又好吃，而且营养丰富。
食材
1
苦瓜 适量
2
猪肉 适量
3
胡萝卜 适量
4
葱，姜 适量
5
盐，味素，五香粉 适量
6
食用油 适量
方法/步骤
1
苦瓜洗净，从中间切开，去瓤，切片，胡萝卜洗净切成片。
2
猪肉切片，葱洗净切片，姜洗净切丝。
3
锅中倒入食用油，放入五香粉。
4
油烧至八分开，放入肉片煸炒，放入胡萝卜煸炒。
5
放入葱，姜爆香，放入苦瓜煸炒。
6
放入盐煸炒，放入味素，出锅装盘。
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