头一天卤了素菜，胡萝卜和水面筋，很不错哦。不过，这次要回婆婆家吃饭，于是我就来了一锅卤哦。爱吃肉的就吃五花肉，爱吃翅和爪的就吃翅和爪，嘻嘻。各取所好。感觉头一天放的香料有点少，于是又加了一包卤肉料包。
食材
1
五花肉 300克
2
鸡中翅 300克
3
鸡爪 350克
4
老卤冻 适量
5
胡萝卜 适量
6
姜葱 适量
7
卤肉料包 1包
方法/步骤
1
食材。
2
把鸡爪洗净，煎去指甲。
3
把中翅洗净。
4
五花肉洗后切长段。
5
准备好料包和姜葱。
6
备好胡萝卜。
7
把水烧开，五花肉、中翅、鸡爪焯水后洗一遍。
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把卤汤上锅烧开，加入姜葱和料包。
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加入中翅和鸡爪和五花肉。
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烧开后，转小火卤半小时，停火泡半小时，再卤约15分钟后再泡一泡就可以了。
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卤好了。把五花肉切一下摆盘即可。
注意事项
1
没卤汤就用香料或卤肉料包，加上生抽、盐、料酒。
2
用过的卤汤，保存前要烧开停放过夜；如果入冰箱要冷透才能放入冰箱。