完美的圣诞大餐当然要以一道温暖的甜品作结,面包充分吸收蛋汁,烤出来入口软绵绵,甜度适中。
食材
1
白面包 4个
2
牛奶 200ml
3
鸡蛋 3个
4
淡牛奶 100ml
5
砂糖 35克
6
融化黄油 10克
7
香草精 适量
8
肉挂粉 适量
9
越曼梅干 适量
10
薄荷叶 适量
11
糖粉 适量
方法/步骤
1
预热烤箱至摄氏200度。将面包对角切成四个三角形,扫上已融化的无盐黄油。
2
将鸡蛋打发,加入砂糖拌匀,加入牛奶、淡奶油、香草精及肉桂粉拌匀。
3
将面包铺入烤碗,洒上蔓越莓干。
4
将牛奶混合物倒入烤盘,轻轻按压,令面包吸收。
5
放入烤盘,倒入热水至一半高度,放入烤箱烤30分钟直至表面金黄色。
6
洒上糖粉及放上薄荷叶装饰,即成。
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