是不是很多小伙伴跟我一样喜欢吃香甜软糯的小点心呢？蒸和烤都嫌麻烦吧，那就来个最简单的版本，偷偷告诉你，此糯米糕真是营养健康又养生！红豆薏仁有祛湿消肿的作用，茯苓有利水消肿、健脾和养心安神的功效，不仅能使糯米糕口感丰富，而且营养健康又养生！当然如果家里没有这三样粉类，糯米粉量调整成160克，牛奶用180克即可。
食材
1
糯米粉 140g
2
茯苓粉 5克
3
牛奶 200克
4
红豆薏米粉 20g
5
红糖粉 28克
6
红枣 5颗
7
熟核桃碎 10克
8
玉米油 9克
9
熟花生 8克
10
黑芝麻 少许
方法/步骤
1
准备好需要的食材。
2
红枣洗净擦干，用刀把红枣切碎，预留一点红枣碎，其余和核桃碎以及花生仁一起放入保鲜盒内。（保鲜盒要耐高温或可加热的）
3
加入糯米粉、红豆薏米粉、茯苓粉和红糖粉，混合均匀。
4
接着加入牛奶和玉米油。
5
用手动打蛋器拌匀。
6
把拌好的糯米糊倒入盒中，用手动打蛋器搅拌下，接着撒上红枣碎和黑芝麻。
7
盖好保鲜膜，入微波炉加热约三分半钟。
8
糯米糕取出稍放凉后，用刮板或汤匙四周刮开。
9
倒扣在油纸上放凉后，包起入冰箱冷藏30分钟。
10
把红豆薏米茯苓糯米糕切块，如果喜欢吃热的话，继续放入微波炉打热20～30秒即可。
注意事项
1
用微波炉加热，具体时间大家可以自己调整，不要一下子把时间设定的过长，以免烤干了，尽可能短些，如果不熟在继续添加时间。
2
可以按自己喜好添加更换糯米糕内果仁料，随意发挥均可。
3
烤完就可以直接食用了，我为了好切块所以才冷藏会，不然会很粘不好切，撒糯米粉也是为了防粘，此步骤省略也行，也是会粘点哦。
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